Press "Enter" to skip to content

Ada Gula Tersembunyi dalam Makanan Yang Berbahaya bagi Kesehatan

Makanan atau minuman yang tidak manis dapat mengandung gula tersembunyi penyebab gigi berlubang. Sayang, kesadaran masyarakat akan kehadiran gula tersembunyi dalam makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari masih rendah sehingga komsumsi gula menjadi berlebih.

Bahkan, Survey Konsumsi Makanan Individu (SKMI) Indonesia tahun 2014 menyatakan bahwa sebanyak 29,7% masyarakat Indonesia mengonsumsi gula harian melebihi batas rekomendasi World Health Organization (WHO) yaitu 50 gram per hari untuk dewasa dan 30 gram per hari untuk anak yang artinya kurang dari 10% dari total asupan energi.Gula Tersembunyi dalam Makanan Berbahaya bagi Kesehatan

“Gula tersembunyi ini bisa hadir sebagai tambahan dalam makanan olahan maupun secara alami di dalam bahan makanan,” ujar Drg. Ratu Mirah Afifah, GCClinDent., mdsc selaku Division Head for Health & Welbeing and Professional Institutions Yayasan Unilever Indonesia saat acara Bulan Kesehatan Gigi Nasional 2018 di Aston Kuningan Suites, Jakarta, Rabu (5/9/2018).

Beberapa jenis makanan yang diyakini sebagai makanan sehat ternyata mengandung gula tersembunyi. Misalnya makanan olahan seperti sereal, biscuit, roti gandum, granola hingga agar-agar. Selain itu, beberapa jenis minuman juga mengandung gula tersembunyi seperti minuman isotonik, minuman diet, susu kacang, susu almond, susu beras, smoothies, yogurt hingga jus buah.

5 Sumber Gula Tersembunyi dalam Makanan.

1. Susu nabati

Kebanyakan almond, kelapa, kedelai, dan susu nabati lainnya mengandung 2 sampai 5 gram gula total per porsi. Konon, ditemukan susu almond yang mengandung 15 gram. Carilah varietas yang diberi label “tanpa pemanis.”

2. Kacang mentega

Beberapa selai kacang mengandung sebanyak satu sendok teh gula per porsi 2 sendok makan selai kacang. Carilah produk kacang utuh sebagai bahan, atau mungkin kacang olahan dengan garam dan minyak. Butiran kacang dengan perasa hampir selalu mengandung tambahan gula.

3. Daging babi asap

Kebanyakan bacon atau daging babi olahan telah menambahkan gula karena meningkatkan rasa pada makanan yang tanpa menggunakan garam. Tapi beberapa perusahaan sedang membuat bacon tanpa gula.

4. Saus tomat

Meskipun kebanyakan saus barbeque dan kecap telah ditambahkan gula, tidak semua gula yang tercantum dalam fakta gizi ditambahkan, karena tomat mengandung gula alami. Bandingkan daftar bahan dan pilih satu produk tanpa gula.

5. Kaldu ayam

Sejumlah kaldu ayam mengandung gula tambahan yang tidak perlu. Untungnya, ada banyak merek yang bisa dipilih dari daftar itu, jadi bacalah daftar bahan dan pilih produk yang tidak mengandung gula tambahan.

sumber : https://lifestyle.sindonews.com/read/1336100/155/gula-tersembunyi-dalam-makanan-berbahaya-bagi-kesehatan-1536207874